芳療界使用的基底油，多為冷壓初榨的植物油，萃取過程不經高溫與化學處理，能保留完整的油脂結構與活性成分。
特性是——不耐高溫、怕見光、容易氧化，但正因如此，它們擁有更多對肌膚有益的天然營養。

其中還含有一群被稱為「脂肪伴隨物」的微量成分，如：

• 類黃酮素
• 胡蘿蔔素
• 維生素E
• 卵磷脂
• 各種礦物質

這些小小分子可不是打醬油的——它們能協助不飽和脂肪酸發揮作用，幫助：

• 促進新陳代謝
• 對抗自由基、減緩老化
• 修復皮膚與黏膜
• 降低膽固醇

料理用的植物油，雖然有時來自同樣的植物，但因為要面對高溫烹調，必須穩定耐熱，所以多半經過高溫精煉與脫雜質處理。
這樣雖能延長保存期限、不易氧化，但也會在過程中流失許多適合肌膚的營養物質。

以大豆油為例，萃取溫度可高達 200°C 以上，雖然能高效榨油，卻讓維生素、胡蘿蔔素等護膚元素付之一炬。
此外，料理油質地往往較厚重，塗抹在皮膚上不易吸收，反而可能造成毛孔堵塞。